ΚΑΝΕ ΠΑΝΕΥΚΟΛΑ ΤΡΟΥΦΑΚΙΑ OREO ΜΕ 3 ΜΟΝΟ ΥΛΙΚΑ

Συντακτ_160102213014

Πανεύκολο  γλυκό κέρασμα με  σοκολάτα και μπισκότα Oreo που θα τρελάνουν κόσμο!

Ανάμεσα στα αγαπημένα μας τρουφάκια είναι και αυτά εδώ… Απαιτούν μόνο 3 υλικά: μπισκότα Oreo, τυρί κρέμα και κουβερτούρα. Είναι πολύ εμφανίσιμα και εύκολα…!!!

Υλικά για 26 τρουφάκια

320 γραμμ. μπισκότα Oreo με κρέμα βανίλιας

200 γραμμ. τυρί κρέμα (χρησιμοποίησα Philadelphia με 12% λιπαρά)

250 γραμμ. κουβερτούρα

Εκτέλεση

Θρυμματίζουμε τα μπισκότα στο μούλτι. Τα τοποθετούμε σε ένα μπολ μεσαίου μεγέθους και τα ανακατεύουμε με το τυρί κρέμα. Βάζουμε το μίγμα στο ψυγείο για 1 ώρα περίπου να σφίξει.

Στη συνέχεια το πλάθουμε σε μπαλάκια με διάμετρο περίπου 2,5 εκ., τα οποία ακουμπάμε πάνω σε λαδόκολλα.

Λιώνουμε την κουβερτούρα σε μπεν μαρί και την αφήνουμε να κρυώσει λίγο. Κυλάμε τα μπαλάκια στην κουβερτούρα και τα τοποθετούμε πάλι πάνω στη λαδόκολλα, μέχρι να κρυώσει εντελώς η σοκολάτα και να σταθεροποιηθεί. Διατηρούμε τα τρουφάκια στο ψυγείο.

Σημειώσεις:

– Μπορούμε να ανακατέψουμε τα θρυμματισμένα μπισκότα με το τυρί κρέμα είτε με το μίξερ σε χαμηλή ταχύτητα, είτε με τα χέρια μας.

– Η λιωμένη κουβερτούρα πρέπει να είναι τόσο ζεστή ώστε να μπορούμε να κυλήσουμε σε αυτήν τα μπαλάκια, αλλά παράλληλα και τόσο κρύα ώστε να μην τα μαλακώσει και επηρεάσει το σφαιρικό τους σχήμα.

Δείτε επίσης: Ένας σοκολατένιος πειρασμός από τον Άκη Πετρεντζίκη !

It's only fair to share...Share on FacebookTweet about this on TwitterPin on PinterestShare on Google+Share on LinkedInEmail this to someone